私が子供のころ、この薄暗くて古臭い家があまり好きではありませんでした。
暗くて大きい建物、不便な生活、遊びに来た友達からお化け屋敷のようだとからかわれ
なんで大人たちは一日中掃除をしながらこの家に住み続けるのだろうと不思議でした。
しかし、自分が蔵を継ぎ酒蔵で生活する中で、酒蔵でのくらしは今や克服すべき不便さであると同時に、その一つ一つに意味があること。そして酒蔵での暮らしの中に、代々日本酒を造ってきた人たちの実に生き生きとしたエッセンスが凝縮しているのだと思い始めた。
今日この時も、酒蔵では昔から変わらぬ生活が営まれている。
このサイトでは、酒蔵の中心に位置する日本酒と
その酒蔵の暮らしの中でいまも活躍している品々を紹介出来たらと思う。
令和三年元旦
合名会社山口酒造場・株式会社1020
代表 山口哲生
