「飲む点滴」ともいわれる甘酒。
冬場にお参りに行ったときに振る舞われたり、体を温めてくれるイメージがあるという方も多いのでは。

でも、実は「甘酒」は、俳句の世界では夏の季語なんです。
江戸時代は、夏バテ防止や暑気払いのために飲まれていたそうです。砂糖が高級品だった江戸時代において、砂糖を使っていないのに甘くておいしいと重宝されていたんですね。

そして、近年、「甘酒」は再び注目を集めています。

甘酒は、米麹や酒粕など、つくり方もさまざまですが、最近、美容や健康を気にする方が注目しているのは、日本酒と同じように米の醗酵作用を活用してつくっているものなんです。

米の表面に白いカビのように見えるのが麹菌の菌糸。
あまり見たことがない人は「カビ！？」と驚かれますが、酵素がしっかり働いて生きている証なんですね。

お米に含まれるデンプン質とタンパク質のバランスが良く、天然のおいしさとほのかな甘みが特徴です。

酒造り一筋で歩んできた私たちは、米麹の専門家でもあります。
質が良く、おいしさと甘みのバランスを絶妙に整え、「米と麹の十六穀甘ざけ」をつくっています。

その名の通り、この甘酒には、米と麹だけでなく、発芽玄米、赤米、黒米、ひえ、胚芽押麦、丸麦、もちあわ、もちきび、もち玄米、アマランサス、とうもろこし、はと麦、緑麦、もち麦、青肌玄米、はだか麦などの、16種の雑穀が入っています。

甘酒だけでも体に良いものがたっぷり入っているのに、十六穀が加わることで、さらにビタミン、ミネラル、食物繊維をプラス。

おなかやお肌が喜ぶ成分がギュッと詰まってノンアルコール、すべて天然の成分でできているので、お子さまからお年寄りまで安心してお楽しみいただけます。

1日1杯の甘酒習慣で心も体もピカピカに。