とろ~り甘煮うめ(90g)

和洋に合う梅ペーストを毎日の食卓に。

¥480円(税込)

日本人に愛され続けてきた梅

約1500年前に日本に伝来したといわれる梅。
和歌集「万葉集」でも、梅を詠んだ和歌は118首もあったそうです。
花といえば「梅」と、古来より日本人に親しまれてきたんですね。

身体の調子を整えるヘルシーフードとしても期待大

ミネラルやカルシウムが豊富で、疲労回復効果や肝機能の強化も期待できる伝統食材・梅を使用したメニューは多く、
近年は生活習慣の改善、エイジングケアといった側面でも注目を集めています。
梅に含まれるクエン酸は殺菌・除菌などの効果にも優れており、日々の食事に少し取り入れるだけでも頼もしい優秀な食品なのです。

そんな梅を原材料とするのが、私たちが作っている「とろ~り甘煮うめ」です。

自然エネルギーである地熱の蒸気で長時間煮る

「とろ〜り甘煮うめ」の梅は、梅酒で使用された日田の大山のもの。
この梅と体に優しい粗糖を、熊本県小国にある加工所の蒸気でひたすらじっくり時間をかけて煮ます。
ちなみに、地熱からヒ素を含まない蒸気が上がるのは、日本では秋田県と熊本県だけなのです。

種と果肉が自然と分離するぐらいまで、
ゆっくりと時間をかけて根気強く煮たあとは、サトウキビ100%の天然甘味料である喜界島の黒砂糖をブレンド。
どこまでも安心・安全を追求しています。

年齢性別を問わない‟味力“が満載

とろ~り食感の甘煮梅は濃厚さと甘酸っぱさのバランスが良く、幅広い世代の方に召し上がっていただけます。
梅を素材にしながらも、どこか洋風な味わいで多くの料理にプラスアルファをもたらしてくれるのです。

活用方法はさまざま。食卓の頼もしい味方に

煮魚やカレーに入れてみたり、ジャムとしてパンに塗ったり、焼き菓子の上にトッピングしてみたりと、使い方は多岐にわたります。
料理の隠し味として、味の決め手として、
食卓のさまざまな場面で活躍する「とろ~り甘煮うめ」。

ぜひ、いつもの食生活に彩りを添える名脇役としてお楽しみください。

とろ~り甘煮うめ(90g)

和洋に合う梅ペーストを毎日の食卓に。

¥480円(税込)

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